Ausstellung „Meine schöne Cousine. Von der Fraulein Burgund bis zur Marquise de Sévigné“.

Anlässlich des 400. Geburtstags von Madame de Sévigné ( 1626–1696) laden das „Pays d’art et d’histoire de l’Auxois Morvan“ und das „Centre des monuments nationaux Sie ein, eine Frau kennenzulernen, die weitaus komplexer und faszinierender ist, als das Bild der berühmten Briefeschreiberin vermuten lässt.

Auch wenn ihr Name unweigerlich an die Briefe an ihre Tochter, Madame de Grignan, erinnert, war die Marquise de Sévigné zugleich eine Frau ihrer Zeit, die über eine bemerkenswerte Bildung verfügte und für ihren Witz, ihre Intelligenz und ihr literarisches Talent bekannt war. Als unverzichtbare Persönlichkeit des „Grand Siècle“ verkehrte sie in den glanzvollsten Salons , bewegte sich im Kreis der Großen am Hofe Ludwigs XIV. und etablierte sich als eine der einzigartigsten Stimmen ihrer Zeit.

Madame de Sévigné im Schloss Bussy-Rabutin zu präsentieren, lag daher auf der Hand. Denn hinter den beiden symbolträchtigen Gestalten des 17. Jahrhunderts – der Marquise und Roger de Bussy-Rabutin – verbirgt sich eine gemeinsame Familiengeschichte: die der Rabutins, einer der ältesten und angesehensten Familien Burgunds. Als Cousins, Vertraute und Meister der Konversationskunst teilen Marie und Roger eine ausgeprägte Vorliebe für geistreiche Bemerkungen,bissige Beobachtungen und die Freude am Schreiben. Anhand ihres Briefwechsels und ihrer Lebenswege offenbart sich ein ganzer Querschnitt der Gesellschaft des „Grand Siècle “.

Anhand von acht Themenbereichen lädt die Ausstellung dazu ein, die vielfältigen Facetten dieser außergewöhnlichen Persönlichkeit zu entdecken: die junge Dame aus Burgund, die Literatin, die unabhängige Witwe, die Cousine von Bussy-Rabutin, die über die Jahrhunderte hinweg gefeierte literarische Ikone oder auch die Erbin einer Lebens- und Schreibkunst, die uns bis heute in ihren Bann zieht.

Ein echtes Eintauchen in das Herz des 17. Jahrhunderts, um Madame de Sévigné in ihrer ganzen Vielschichtigkeit, Modernität und Menschlichkeit neu zu entdecken.

Zu Beginn des 17. Jahrhunderts, im Jahr 1615, hielt die Schokolade dank Anna von Österreich und ihrem spanischen Gefolge Einzug in Frankreich. Unter Ludwig XIV. erlebte die Schokolade ihren großen Aufschwung, dank seiner Gattin Maria Theresia von Österreich, die sie über alles liebte. 

Dennoch handelt es sich um eine wechselhafte Modeerscheinung, die die Gemüter erregt. Von einem Monat zum nächsten werden ihr alle möglichen Übel ebenso wie alle möglichen Tugenden zugeschrieben. Da sie mitunter sehr widersprüchliche Meinungen hervorruft, hat sie ihre Anhänger, die ihre wohltuende Wirkung auf den Organismus loben, und ihre Kritiker, die behaupten, sie verursache „Dämpfe“, Ohnmachtsanfälle, Migräne und andere Unpässlichkeiten. Zahlreiche Persönlichkeiten am Hof diskutieren dies aktiv in ihrem Briefwechsel. Niemand spiegelt diese Schwankungen der gesellschaftlichen Meinung besser wider als Madame de Sévigné: Der Wandel ihrer eigenen Gefühle veranschaulicht auf wunderbare Weise die Kontroversen ihrer Zeit! 

„Schokolade regt den Geist und die Leidenschaften an“, schrieb insbesondere Madame de Rabutin-Chantal.

Um jedoch die Geschichte der „Marquise de Sévigné“-Schokoladen zu verstehen, muss man sich einem anderen Autor zuwenden. Im Jahr 1898 befanden sich Madame und Monsieur Rouzaud, die Gründer der Schokoladenmanufaktur in Royat bei Clermont-Ferrand, in Vichy. Sie besuchten eine Aufführung von „Cyrano de Bergerac“ und wollten, tief bewegt, Edmond Rostand treffen, der imHotel Sévigné wohnte. Durch einen Assoziationszusammenhang beschloss Madame Rouzaud, ihren Pralinen den Namen „ Marquise de Sévigné“ zu geben .Die Geschichte handelt anschließend von einem Mann, Auguste Rouzaud, der entschlossen war, hochwertige Pralinen herzustellen. Und von einer Frau, Clémentine Rouzaud, für die eine gute Praline wie ein Schmuckstück verkauft werden muss – in einer Schachtel , die den schönsten Schmuckstücken würdig ist . Das Ehepaar umgab sich schnell mit einigen der größten Illustratoren ihrer Zeit, wie Alfons Mucha, und die Marke expandierte international. Auguste Rouzaud sagte einmal: „Ich glaube, ich habe die Formel für eine unübertroffene Herstellung gefunden, aber Madame Clémentine Rouzaud erfand die Formel für den Verkauf, und das war viel schwieriger.“ 

Diese Schachteln, von denen einige für die Dauer der Ausstellung im Schloss Bussy-Rabutin zu sehen waren, sind ebenso viele seidig glänzende und kunstvoll gearbeitete Schätze, die teilweise vom Hof des Sonnenkönigs inspiriert waren . Sicherlich kaufte man sie ebenso sehr wegen des Inhalts wie wegen der Verpackung… 

Nach dem Tod des Ehepaars Rouzaud übernahm ihr Sohn für eine Weile die Schokoladenmanufaktur und verkaufte sie anschließend weiter. Die neuen Eigentümer hatten Schwierigkeiten, dieses Erbe zu verwalten, und verkauften die Marke ihrerseits an die Familie Burrus, die damals Eigentümerin der Schokoladenmarke Schaal in Straßburg war. 

Heute ist „Marquise de Sévigné“ noch immer in Paris vertreten, nur wenige Schritte von der Madeleine entfernt, in ihrer Boutique in der Rue Tronchet. Die Marke ist zudem am Flughafen Roissy Charles de Gaulle vertreten. Die Pralinen werden von Schaal in Geispolsheim bei Straßburg hergestellt, wobei einige Rezepte beibehalten werden, die den Erfolg von „Marquise de Sévigné“ ausgemacht haben, wie beispielsweise die Mirasol, diese köstlichen Schokoladenbonbons in Form von Sonnenschirmen.